CPH:DOX - Svampe som medicin: En aften med middag og film

Svampe er langt mere end noget, der ender på en tallerken. De forbinder økosystemer under jorden, bærer viden på tværs af generationer og spiller i stigende grad en rolle i nye samtaler inden for medicin, økologi og kultur. Denne særlige eftermiddag udforsker vi svampenes verden fra flere perspektiver – videnskabelige, kulturelle og økologiske.

Vi begynder med en introduktion ved Nikita Morel, ph.d.-stipendiat ved Copenhagen University Clinic for Psychedelic Research (NOESIS). Hendes forskning er en del af EU Horizon-projektet PsyPal, hvor hun undersøger psilocybin-assisteret terapi til behandling af psykisk belastning hos patienter i palliativ pleje. Med udgangspunkt i sit arbejde med psykedelisk forskning vil hun fortælle om den voksende videnskabelige interesse for psilocybin, og hvordan svampe igen dukker op i nutidige diskussioner om mental sundhed, terapi og vores forhold til naturen.

I samarbejde med Grønt Marked har de tilberedt en svampebaseret ret særligt til denne begivenhed. Grønt Marked arbejder for at styrke forbindelserne mellem by og land og for at støtte et mere lokalt og fællesskabsbaseret fødevaresystem. Ved denne lejlighed kommer deres værdier til udtryk i et sæsonbaseret måltid med fokus på svampe og nøje udvalgte råvarer.

En aften med forskning, et fælles svampemåltid og film — en invitation til at se svampe som medicin, næring og som en del af en verden i forandring.

Dette arrangement foregår på engelsk.

Film: Daughters of the Forest

Otilia Portillo / Mexico / 2026 / Verdenspremiere / 95 min

Science fiction møder gamle praksisser dybt inde i Mexicos svamperige skove, hvor to kvindelige mykologer fra landets oprindelige folk søger at forene fortid og nutid på tværs af livsformer.

Eliseete og Julieta er uddannede mykologer – eksperter i svampe – og befinder sig begge med den ene fod i moderne videnskab og den anden i deres familiers og forgængeres tankeverdener, der har dybe rødder i de oprindelige folks måder at betragte naturen og sig selv på. Vi er i Mexico, hvor de dybe skove er rige på svampe, og hvor et kvindeligt fællesskab af svampesamlere inviterer os til at genoverveje vores eget forhold til økosystemer og andre livsformer.

Otilia Portillos smukke og dybt originale film er en historie om sammenfiltringer mellem mennesker og svampe, det synlige og det usynlige, gammel viden og moderne metoder. Med elementar af både sci-fi og sanselig fordybelse i naturens vidundere er det en oplevelse af den sjældneste og fineste art. En historie om økologisk sameksistens, men samtidig også en rapport fra en verden, der er truet af skovrydning og menneskelig arrogance – alt det, som Eliseete og Julieta netop er et tankevækkende alternativ til.

Arrangementet er en del af CPH:DOX